Tous les jus ne se valent pas. Nos jus sont élaborés grâce à une pression hydraulique à froid – une méthode douce qui extrait le jus sans chaleur ni oxydation. Ce procédé minutieux préserve les vitamines, minéraux, enzymes et arômes naturels des fruits, herbes et légumes. Ce n’est ni la méthode la plus rapide ni la plus simple, mais c’est la seule qui garantit que les nutriments des ingrédients crus se retrouvent réellement dans la bouteille !

Contrairement à la pasteurisation traditionnelle, qui utilise la chaleur et peut altérer le goût tout en détruisant les vitamines, nous utilisons une méthode innovante de traitement par haute pression (HPP) pour prolonger légèrement la durée de conservation de nos jus. Les bouteilles remplies sont placées dans un bain d’eau et soumises à une pression élevée uniforme exercée de tous les côtés. Grâce à ce procédé doux, les micro-organismes sont neutralisés — mais le goût incroyablement frais et les nutriments sont préservés !