Das ist unsere Art zu beschreiben, wie “intensiv” ein Saft bzw. sein Gehalt an grünem Gemüse ist. Je höher also der Grünanteil ist, desto mehr grünes Gemüse enthält der Saft. Je grüner der Saft ist, desto weniger Früchte enthält er, was zu einem geringeren Fruchtzuckergehalt führt.