Du willst dir deine ganz persönliche Juice Cleanse zusammenstellen?
Oder eine Box mit frischen Säften für den Sonntagsbrunch bestellen?
Kein Problem! Wähle hier die #RAW Juices und Nut Drinks deiner Wahl.
Haltbarkeit: 4 Tage ab Lieferung
Je nach Saft fliessen zwischen 550 und 850 Gramm rohes Gemüse und Früchte in eine Flasche! Wir legen Wert darauf, dass unsere Juices nicht nur Früchte enthalten, sondern auch eine grosse Menge Gemüse. So können wir den Fruchtzuckeranteil geringer halten und den Geschmack der Säfte besonders erfrischend gestalten.
Die Rohstoffe bestellen wir jeweils direkt vor der Produktion ganz frisch, genau auf die Anzahl an Bestellungen abgestimmt. So kämpfen wir gegen Foodwaste an!
Wir stellen unsere Säft mit Kaltpressung her, denn Saft ist nicht gleich Saft. In der herkömmlichen Saftherstellung wird zumeist ein Zentrifugalverfahren eingesetzt, bei dem die Flüssigkeit buchstäblich aus Gemüse und Früchten „herausgeschleudert“ wird. Dabei entsteht Hitze, welche wertvolle Nährstoffe wie Vitamine, zerstört. Die Zentrifugalsysteme eignen sich zudem kaum, um grünes, blättriges Gemüse zu verarbeiten – genau darin stecken aber die meisten Vitamine, Mineralstoffe und sekundären Pflanzenstoffe.
Deshalb war es für uns klar, dass wir die traditionelle, hydraulische Kaltpressung für unsere Juices verwenden wollen. Bei diesem Verfahren wird gleichmässig grosser Druck aufgebaut, wodurch wir den Saft aus Blättern, Kräutern, Früchten und Gemüse schonend gewinnen können. Und das komplett ohne Hitzeeinwirkung! Das ist zwar weder der einfachste, noch der schnellste Weg zur Saftgewinnung, doch nur so landen die Nährstoffe der Rohstoffe auch tatsächlich in der Juice-Flasche.
Unsere Nut Drinks stellen wir mit viel Liebe in unserer Produktionsküche in Zürich her. Wir vermischen dazu Nüsse wie Mandeln oder Haselnüsse mit Wasser, Datteln und Himalayasalz zu einem homogenen Drink. Durch sorgfältiges Rühren entstehen die cremige Konsistenz und der feine Geschmack dieser pflanzenbasierten Milchalternative. In einem zweiten Schritt fügen wir den Nut Drinks die charakteristischen Gewürze zu, welche sie so verführerisch machen. So sind die Drinks ein Genuss zum pur trinken, oder perfekt im Porrdige sowie Kaffee.
